Beautyblossom

Her er en oppskrift på noen “hverdagslige” muffinser som ikke trenger å overpyntes, men nytes slik de er:)

Du trenger:

2 egg

1 1/2 dl sukker

75 g smeltet smør

1/2 dl melk

3 dl mel

1 ts bakepulver

Velg mellom:

2 dl blåbær/ eplebiter/ 4 – 5 ss kakao

Framgangsmåte:

1. Sett ovnen på 225 grader.

2. Visp sammen eggene og sukkeret til det bli eggedosis.

3. Tilsett det smeltede smøret og melken.

4. Tilsett melet og bakepulveret, (kakaoen/ eplene/ blåbæra) og bland godt.

5. Fordel røren i muffinsformer (3/4 fulle).

6. Stek i 12-15 min på midterste rille.

7. Håper det smaker:)

Tips:

Hvis du velger å tilsette kakao i røra passer det fint med en rute sjokolade som plasseres midt i muffinsen<3

Pynt gjerne med frukt/ bær / sukkersølvkuler eller kokos .

Hvis du ønsker glasur:

Bland melis, vann, kakao/ oboy og pulverkaffe.

Av denne oppskriften fikk jeg 11 muffinser:)