Jeg kommer til å ta en bloggpause på 2 uker pga. reise. I mellomtiden skal jeg ta mange bilder og planlegge inspirerende innlegg. Håper dere vil fortsette å lese bloggen min når jeg kommer tilbake. Og god sommerferie til dere alle.
Det er jammen ikke lett å gå ufristet ut fra Meny :)
Endelig sommerferie :)
Kvelden før kvelden. I morgen er det sommerferie <3
Caramel seasalt milk chocolate – Denne sjokoladen er økologisk og fairtrade merket, noe som er utrolig bra. Smaken er en god blanding av søtt og salt.
Nøtte kos– Det kule med denne er at den inneholder macadamianøtter med sjokoladetrekk <3
Her har dere en enkel suppeoppskrift som passer perfekt til f.eks foccatia.
Oppskriften er til en porsjon.
Du trenger:
1 gulrot
2,5 dl vann
2 SS hvitløksolje
1 ts pepper/ krydderblanding
1-2 ts suppebuljong
1 SS tomatpuré
1 fedd hvitløk
1 ts tacokrydder
Framgangsmåte:
1. kok opp vann i en gryte.
2. Kutt opp gulroten og hvitløksfeddet.
3. Tilsett alle ingrediensene.
4. Kok i 10-15 min.
5. Server.
6. Tilsett gjerne raspet ost og rømme på toppen :)
Ønsker dere flere slike oppskrifter? :)
Jeg ønsker ikke at oppskriftene jeg lager selv, slik som denne skal legges ut på andre nettsider.
Her er en oppskrift på noen “hverdagslige” muffinser som ikke trenger å overpyntes, men nytes slik de er:)
Du trenger:
2 egg
1 1/2 dl sukker
75 g smeltet smør
1/2 dl melk
3 dl mel
1 ts bakepulver
Velg mellom:
2 dl blåbær/ eplebiter/ 4 – 5 ss kakao
Framgangsmåte:
1. Sett ovnen på 225 grader.
2. Visp sammen eggene og sukkeret til det bli eggedosis.
3. Tilsett det smeltede smøret og melken.
4. Tilsett melet og bakepulveret, (kakaoen/ eplene/ blåbæra) og bland godt.
5. Fordel røren i muffinsformer (3/4 fulle).
6. Stek i 12-15 min på midterste rille.
7. Håper det smaker:)
Tips:
Hvis du velger å tilsette kakao i røra passer det fint med en rute sjokolade som plasseres midt i muffinsen<3
Pynt gjerne med frukt/ bær / sukkersølvkuler eller kokos .
Hvis du ønsker glasur:
Bland melis, vann, kakao/ oboy og pulverkaffe.
Av denne oppskriften fikk jeg 11 muffinser:)
Her er det et veldig enkelt lunsjtips. Alt du trenger er bagetter, smør, kinakålblad og hamburgerrygg.
Jeg synes bagettene er ekstra gode hvis de er varme:)
Nå har jeg tenkt til å gi dere to måter dere kan lage annerledes taco på. Den ene er taco med crispy chicken og den andre er taco man bytter ut kjøttdeig med kylling og tilsetter quesedillas krydder.
Under ser du første nevnte. Alt du trenger å gjøre er å lage taco slik du liker, men bytte ut kjøttdeigen/ karbonadedeigen med kyllingfiletbiter og helle over “crispy chicken” pulver.
På den andre måten dropper du kjøttdeig/ karbonadedeig og bruker kyllingfiletbiter. Isteden for “vanlig” tacokrydder bruker du quesedillaskrydder.
Håper du fant dette inspirerende:)
